Biogra Bio Volkoren Speltmeel 500 gr

De voordelen van volkoren speltmeel zijn talrijk en het is gezonder dan ander meel. Het is een meel dat niet vetgemest is zoals tarwemeel, de glycemische index is lager, omdat de koolhydraten die het bevat complex zijn (70g per 100) en deze worden langzamer opgenomen. Het bevat veel oplosbare vezels die ook helpen om af te vallen, vetophoping te voorkomen en constipatie te bestrijden.

Het is lichter verteerbaar dan ander meel en wordt sterk aanbevolen voor mensen met allergieën. Het veroorzaakt minder reacties omdat het minder G-immunoglobulinen bevat, wat voedselintoleranties veroorzaakt.

Het bevat magnesium, dat het zenuwstelsel helpt om goed te functioneren en is erg nuttig voor mensen die regelmatig aan lichaamsbeweging doen.

Gebruiksaanwijzing:

- Het kan worden gebruikt voor paneermeel, koekjes, cakes, pizzadeeg, gebak en sauzen.