Salud Viva Kastanjemeel 250 gr

De kastanje is altijd een zeer belangrijke vrucht geweest in het dieet van onze voorouders, vooral in het noordelijke deel van ons land. In de middeleeuwen, in het zuiden van Europa, gebruikten de gemeenschappen die in de buurt van kastanjebossen woonden en weinig toegang hadden tot graanmeel, kastanjes als de belangrijkste bron van koolhydraten. Eeuwenlang is het een bron geweest voor de Kelten, de kastanje was de broodvruchtboom, dat wil zeggen de heilige levensboom. Kastanjes worden op verschillende manieren geconsumeerd en hun meel wordt ook veel gebruikt bij het bakken. De kastanje is een van de gedroogde vruchten met een lagere calorische waarde en het matige verbruik ervan wordt sterk aanbevolen bij afslankdiëten.

Het is ideaal voor sporters, kinderen en ouderen, vooral dankzij het feit dat het een interessante energiebron wordt. Vanwege deze deugd is het ook interessant voor al die mensen die extra energie nodig hebben, hetzij omdat ze fysiek of mentaal moe zijn. Het is erg rijk aan niet-oplosbare vezels, daarom is het interessant als het gaat om het bestrijden van obstipatie. De vezels die het bevat, zijn nuttig voor het lichaam en de mineralen stimuleren de eiwitsynthese, waardoor de botten in optimale conditie zijn. Het is een glutenvrij voedsel en de vetten zijn heilzaam zonder mensen met een hoog cholesterol te schaden. Vanwege het hoge gehalte aan essentiële voedingsstoffen is het een geweldige bondgenoot voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Kastanjes behouden een uitgebalanceerd suikergehalte en worden beschouwd als een zeer herstellend voedsel.