Salud Viva Kaneel van Ceilan 125 gr

Kaneel komt van de schors van een boom die ongeveer 10 meter hoog is, maar meestal kleiner van teelt, in de vorm van een groenblijvende struik. Cinnamomum: generieke naam die afkomstig is van de Griekse kaneel of Kinnamomon, wat zoet hout betekent. Verum: scheldwoord dat verwijst naar de soort die afkomstig is uit Ceylon, de authentieke, aangezien het de soort is die van betere kwaliteit wordt beschouwd, bovendien heeft deze soort niet de nadelen van de soort Cinnamomum Cassia, veel goedkoper en dat is de een die we normaal in de supermarkten aantroffen, omdat het hogere niveaus van cumarina bevat, een verbinding die in overmatige hoeveelheden niet wordt aanbevolen. Naast het gebruik in de gastronomie, wordt dit kruid al duizenden jaren gebruikt vanwege zijn grote aantal eigenschappen.