Terrasana Mugi Miso in Bosa met 345 gr.

Mugi miso bestaat uit sojabonen en biologische gerst. De heerlijke smaak is te danken aan het authentieke productieproces en het zeer lange fermentatieproces van maar liefst 12-18 maanden. De producent heeft generaties ervaring en een ongekende passie voor het vak. Wil je je gerechten op smaak brengen met een echte Japanse smaak, dan is mugi miso een goede keuze. Het kan worden gebruikt als vervanging voor bouillonblokjes, in wok- en stoofschotels of als basis voor sauzen en marinades.

Mugi miso heeft een medium sterke smaak en is iets meer zout dan genmai miso.

Ook ongepasteuriseerd verkrijgbaar, in een glazen pot.